Beschrijving
Onze rode ‘peperkorrels’ (want dit zijn namelijk niet echt peperkorrels) hebben een wat fruitige- en licht zoete smaak zonder in te leveren aan het pit dat je verwacht van peperkorrels.
Rode peperkorrels zijn eigenlijk besjes, afkomstig uit midden- en zuid Amerika en zijn nauw verwant aan de cashewnoot. Desalniettemin zijn de peperkorrels onmisbaar in tal van gerechten en bijvoorbeeld de 4 seizoenenpeper.
Gebruik de peper in een heerlijk visgerecht of in een dessert, gebruik het zelfs in je cocktail :)
De peper komt het best tot zijn recht als je ‘m plet en niet roostert!